Lúpulo Hallertau Magnum em Pellet T90 - safra 2022
PAÍS DE ORIGEM: Alemanha.
TÍPO DE LÚPULO: Amargor.
AROMA: Uma variedade de Huell com alto teor de ácido alfa e bons rendimentos. Como todas as variedades de Huell, a Hallertauer magnum pode ser caracterizada por sua falta de tolerância a doenças.
ÁCIDO ALFA (p/p) : 11 - 16%.
ÁCIDO BETA (p/p) : 5 - 7%.
CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 21 - 29%.
ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1,6 - 2,6ml.
PERCEPÇÃO DE MERCADO : Alto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a doenças.
POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : CTZ, Nugget e Taurus.
ESTILOS MAIS USADOS : Lager, Pils e Stout. Nas cervejas Lager é utilizado na adição do primeiro lúpulo da fervura.
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