Lúpulo Hallertau Magnum em Pellet T90 - safra 2023

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PAÍS DE ORIGEM: Alemanha.

TÍPO DE LÚPULO: Amargor.

AROMA: Uma variedade de Huell com alto teor de ácido alfa e bons rendimentos. Como todas as variedades de Huell, a Hallertauer magnum pode ser caracterizada por sua falta de tolerância a doenças.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 11 - 16%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 5 - 7%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 21 - 29%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1,6 - 2,6ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO : Alto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a doenças.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : CTZ, Nugget e Taurus.

ESTILOS MAIS USADOS : Lager, Pils e Stout. Nas cervejas Lager é utilizado na adição do primeiro lúpulo da fervura.

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