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Lúpulo Citra em Pellet T90 safra 2020

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Um favorito tanto de cervejeiros artesanais quanto dos consumidores. Sabor cítrico, incluindo limão, pomelo, assim como diversos traços frutados tropicais.

PAÍS DE ORIGEM:
EUA.

TÍPO DE LÚPULO: Aroma.

LINHAGEM: 50% Hallertau; 25% E.U.A Tettnanger.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 11 - 13%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 3,5 - 4,5%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 22 - 24%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 2,2 - 2,8ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO : Sabor cítrico, incluindo limão, pomelo, assim como diversos traços frutados tropicais. É uma nova variedade de lúpulo de aroma especial, divulgada pelo Hop Breeding Company (uma parceria entre a John I. Haas, Inc. e o Select Botanicals Group, LLC, no Vale do Yakima), com características únicas e sabor altamente agradável.

ESTILOS MAIS USADOS : Pale Ale, Indian Pale Ale.

POSSÍVEIS SUBSTITUIÇÕES: Simcoe, Cascade, Centennial

Sujeito à disponibilidade no fornecedor.

 

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