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Lúpulo Admiral safra 2019 em Pellet

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DESCRIÇÃO:

PAÍS DE ORIGEM: Reino Unido.

USO INDICADO: Aroma e amargor.

AROMA: Cruzamento de Challenger e Northdown
Criada em Wye para complementar a variedade Target, esta variedade amadurece cerca de uma semana mais cedo e produz consideravelmente mais em termos de ácido alfa por hectare. Citrus e herbal. Agradável aroma de lúpulo resinoso com dicas de citrinos (laranja) e aromas de ervas.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 13 - 16%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 4,8 - 6,1%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 37 - 45%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1 - 3 ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO : Alfa elevado com amargura equilibrada e um perfil de aroma aceitável. Uma substituição versátil para variedades de alto alfa e dupla finalidade.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : Target, Challenger, Northern Brewer.

ESTILOS MAIS USADOS :
Pales, IPA's, Nut Brown, English Pales.

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

 

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