MALTE TRIGO CLARO AGRARIA
Descrição:
MALTE TRIGO CLARO AGRÁRIA
Elaborado em um rigoroso processo de malteação e análise, este malte traz notas de pão e nozes, com toques leves de caramelo e biscoito. Seu uso se torna ideal para uma tradicional de Weissbier alemã com excelente rendimento.
Cor do Mosto:
3 a 6 EBC
Utilização:
Cervejas tipo Heffenweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock, Kölsch, Altbier, cervejas leves com teor reduzido de álcool.
Uso:
Até 100%
FORMULÁRIOS:
O malte de trigo é usado principalmente para cervejas de trigo e algumas outras cervejas de alta fermentação. A taxa típica de uso é de cerca de 50% do grão para cervejas de trigo e aprox. 20% para as cervejas premium.
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