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MALT WHEAT VIKING - TRIGO

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Descrição:

Malte Viking Wheat - Trigo

CARACTERÍSTICAS:

O malte de trigo é feito de trigo de alta qualidade. São utilizadas variedades adequadas para fins de fermentação. O processo de malte não difere muito da produção de malte pilsner. A temperatura final do ar é normalmente entre 72-80 ° C.

FORMULÁRIOS:

O malte de trigo é usado principalmente para cervejas de trigo e algumas outras cervejas de alta fermentação. A taxa típica de uso é de cerca de 50% do grão para cervejas de trigo e aprox. 20% para as cervejas premium.

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