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Lúpulo Summit em Pellet T90 - safra 2019

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PAÍS DE ORIGEM: EUA.

TÍPO DE LÚPULO: Amargor.

AROMA: Summit é usado principalmente como um lúpulo de amargor, e é um Super Alfa bem distinto devido a suas incríveis características aromáticas terrosas e sutis notas cítricas, de tangerina, de laranja, pomelo e grapefruit.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 16 - 18%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 4 - 6%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 26 - 33%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 2,7ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO : Criado pela American Dwarf Hop Association e lançado em 2003, Summit é derivado de vários lúpulos, incluindo Zeus. Foi o primeiro lúpulo anão a ser criado para produção nos Estados Unidos.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : Apollo, Columbus, Simcoe.

ESTILOS MAIS USADOS : IPA, Imperial Stout.

Sujeito à disponibilidade no fornecedor.

 

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