Sobre a loja

Em busca da cerveja artesanal perfeita, a Minas Brew chega ao mercado para auxiliar os cervejeiros caseiros, nano, micro e pequenas cervejarias, com insumos de qualidade, preço justo e o primordial: Atendimento de qualidade, com a gentileza mineira! Não possuímos loja física, mas enviamos para todo Brasil ou você pode agendar sua retirada!

PRODOOZE PLUS 30g

Código: 0005 Marca:
R$ 25,00
até 3x de R$ 8,33 sem juros
ou R$ 23,75 via Boleto Bancário
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Prodooze PLUS

 

-Redução do custo de produção

 

-Melhoria da qualidade da cerveja

-

Aumento de capacidade da cervejaria

Prodooze PLUS garante um amplo espectro de ação sobre os polissacarídeos e as proteínas do malte. É uma enzima de alta performance para uso em mosto de diferentes estilos de cerveja.
Seu uso resulta em muitas possibilidades de otimização da brassagem e de garantia da qualidade:

  • Compensa variações na qualidade do malte;
  • Converte rapidamente o amido e garante a reação negativa com iodo;
  • Garante os teores de nitrogênio assimilável (FAN) necessários para a
    nutrição da levedura;
  • Aumenta o rendimento na extração: mosto com maior extrato (maior OG);
  • Reduz rapidamente a viscosidade do mosto;
  • Diminui o tempo de processo e os gastos energéticos;
  • Permite o uso de níveis muito elevados de cevada não malteada (até 60%)
    como adjunto.

Enzima. Não requer declaração na lista de ingredientes do rótulo (RDC 64/2011).

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