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MALT MUNICH DARK VIKING

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Descrição:

Malte Munich Light 20 - 24 EBC

 

CARACTERÍSTICAS:

As temperaturas de cura na faixa de 110 - 120 ° C conferem ao malte um caráter aromático de nozes. A alta temperatura de cura resulta em atividades enzimáticas claramente reduzidas em comparação com o malte Pilsner.

Formulário:

Munich Malt é o malte ideal para dark lagers, festivais de cerveja e bocks para enfatizar os sabores maltados e o sabor encorpado. As atividades enzimáticas diminuídas devem ser levadas em consideração ao projetar a receita de preparo.

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