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MALT OAT VIKING - (MALTE DE AVEIA)

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Descrição:

O malte de aveia (OAT MALT) contribui com uma cor dourada na cerveja e com sabor de casca de pão, maltado intenso, caramelo, e leve sabor de massa doce e biscoito. Proporciona uma textura sedosa na cerveja além de aumentar o corpo e ajudar na retenção da espuma.

Ideal para: todos os tipos de cerveja de corpo alto como Imperial Stout, Porter, New Englad IPA entre outras.

Cor: de 3,5-7,0 EBC

Uso: até 30% da receita em grãos

Equivalência: Chateau Oat Malt(Chateau); Oat Malt(Castle Malting); Aveia Maltada(Maltes Catarinense);

A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.

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