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Lúpulo Cascade Em Pellet T90 50g - Barth Haas
Lúpulo Cascade em pellet T90 50g da Barth Haas, ideal para cervejeiros artesanais que buscam aroma cítrico e floral, realçando sabor e qualidade em suas receitas.
Barth-Haas
Model: Cascade
Product ID: 7
Product SKU: 7
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Lúpulo Cascade Em Pellet T90 50g - Barth Haas
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Destaque
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Marca: Barth-HaasModelo:CascadeDisponibilidade: Imediata Referęncia: LUP0005-50g
Origem: Estados Unidos
Safra: 2024
Linhagem: cruzamento de English Fuggle com macho proveniente da variedade Serebrianka da Rússia
Classificação: Aroma
Aroma: floral único, cítrico
Utilização: Variedade muito aromática com um potencial de amargura.
Possíveis Substituições: Amarillo e Centennial
Alfa Ácido: 6,5%
Beta Ácido: 4,8 - 7,0%
Cohumulona: 33 - 40% dos alfa ácidos
Óleos Totais: 0,7 - 1,4 ml/100g
Mirceno: 45 - 60% dos óleos totais
Humuleno: 8 - 13% dos óleos totias
Cariofileno: 3 - 6% dos óleos totais
Farneseno: 3 - 7% dos óleos totais
Oil Content: 0.7 - 1.4mL/100g
