Lúpulo Amarillo T90 em pellet com 50g, ideal para cervejas artesanais. Perfil aromático cítrico, floral e frutado, com notas doces e herbais. Qualidade Barth Haas para sabor equilibrado e marcante.
Barth-Haas
Model: Amarillo
Product ID: 9
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Lúpulo Amarillo Em Pellet T90 50g - Barth Haas
Código: 9

Lúpulo Amarillo Em Pellet T90 50g - Barth Haas

Destaque

Marca: Barth-HaasModelo:AmarilloDisponibilidade: Imediata Referęncia: LUP0002-50g

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Variedade caracterizada pelo teor médio a alto de ácidos alfa e baixo conteúdo de cohumulona o que contribui para ter um amargor e retrogosto suaves. É uma espécie relativamente nova e faz muito sucesso entre os cervejeiros americanos.O aroma é semelhante ao Cascade, porem mais cítrico, lembrando laranja e especialmente maracujá, mais amargo e com pinho. 

Origem: Estados Unidos 

Safra: 2024 

Linhagem: polinização aberta 

Uso típico: Aroma 

Aroma: floral, cítrico 

​Características: Citríco, Laranja, Maracujá 

Possíveis Substituições: Cascade e Centennial 

Alfa Ácido: 8,8% 

Beta Ácido: 6,0 - 7,0% 

Cohumulona: 21 - 24% dos alfa ácidos 

Óleos totais: 1,4 - 1,9 ml/100g 

Mirceno: 68 - 70% dos óleos totais 

Humuleno: 9 - 11% dos óleos totais 

Cariofileno: 2- 4% dos óleos totais 

Farneseno: 2 - 4% dos óleos totais

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