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Lúpulo IDAHO 7 safra 2020 em Pellet

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DESCRIÇÃO:

PAÍS DE ORIGEM: EUA.

USO INDICADO: Aroma e amargor.

AROMA:
O Lúpulo Idaho 7 é uma boa opção como substituto ao Citra e possui aromas e sabores envolventes. É excelente como single hop ou parte de uma mistura com Citra e Warrior. Funciona muito bem se usado no dry Hop em IPAs ou até mesmo em cervejas de trigo americanas. Confere aromas de frutas tropicais picantes e cítricas remetendo a damasco, laranja, grapefruit e mamão. Também é possível observar notas marcantes de pinho, além de notas que lembram o chá earl grey.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 12%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 3,5 - 9,1%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 30 - 40%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1,8 ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO :
É excelente como single hop ou parte de uma mistura para IPA, Pale Ale, Dry Hopping, ou mesmo cervejas de trigo americanas. Confere aromas de Frutas tropicais picantes e cítricas remetendo a damasco, laranja, toranja e mamão. Também é possível observar notas marcantes de pinho e também notas de chá preto.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : Citra.

ESTILOS MAIS USADOS :
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Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

 

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