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Lúpulo Loral safra 2019 em Pellet

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DESCRIÇÃO:

PAÍS DE ORIGEM: EUA.

USO INDICADO: Aroma e amargor.

AROMA:
Frutas escuras, floral, limão-cítrico, herbal.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 10 - 14%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 4,5 - 5,5%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 0 - 24%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1,5 - 3,0 ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO :
Loral é formalmente conhecido como HBC 291. É um lúpulo com características únicas favorecendo notas florais e herbais que o caraceterizam como um lúpulo super nobre. Seu perfil aromático apresenta incríveis notas florais e herbais com um fundo cítrico e térreo bem caracterísitico. Um toque de frutas doces poder percebido. Na cerveja é nítido as notas florais misturados com aromas frutados e cítrico e um toque herbal. Este lúpulo é muito bom para IPA´s e Pale Ales que fogem do padrão de aromas frutados/cítricos e excepcional para lagers em geral.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : N/A.

ESTILOS MAIS USADOS :
American Pale Ale, Saison, Belgian Style Ale, Wheat, Pilsen e IPA.

Os dados acima são apenas uma referência baseada no histórico dessa variedade, podendo variar conforme a safra, período de estocagem, condições de armazenamento entre outras.

 

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