Malte Agrária Pilsen - Saca 25kg

Descubra a excelência brasileira na produção cervejeira com o Malte Agrária Pilsen - 1kg, um malte base de alta qualidade da Agrária Malte, a maior maltaria da América Latina. Produzido com cevada nacional de duas fileiras (2RS), este malte é a escolha ideal para cervejeiros artesanais que buscam criar cervejas claras e versáteis. Com uma coloração clara (3 a 4 EBC), oferece um perfil sensorial equilibrado, com notas maltadas, leve dulçor e toques sutis de mel, tornando-o perfeito como base para todos os estilos de cerveja, incluindo Pilsners, Kölsch, Cream Ales e até cervejas especiais como IPAs e Stouts.

O Malte Agrária Pilsen destaca-se por sua alta capacidade enzimática e excelente rendimento, permitindo uso de até 100% na composição do mosto. Sua consistência e qualidade são garantidas pela parceria entre a Agrária e a Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (FAPA), que seleciona as melhores variedades de cevada. 

Dados Técnicos

• Origem: Brasil (Guarapuava, Paraná)

• Produtor: Agrária Malte

• Tipo: Malte base (Pilsen)

• Variedade de Cevada: 2RS (Duas Fileiras de Primavera)

• Cor: 3,0 - 4,0 EBC (1,7 - 2,2 Lovibond)

• Umidade: Máximo 4,8%

• Extrato de Moagem Fina (i.a.): Mínimo 80,5%

• Rendimento Esperado: Mínimo 76,6%

• Proteína Total: Máximo 11,5%

• Uso Máximo: Até 100% do mosto

• Estilos Recomendados: Pilsner, Kölsch, Cream Ale, Pale Ale, IPA, Lager, Stout

• Alergênicos: Contém glúten; derivado de cevada, pode conter trigo, centeio ou aveia

• Embalagem: 1kg (moído ou não moído, conforme solicitação) 

• Condições de Armazenamento: Local fresco, seco, livre de odores, ao abrigo da luz solar; estocar sobre paletes, distante de paredes e piso