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BARTH HAAS LUPOMAX AMARILLO - 50G (PELLETS)
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LUPOMAX® é um pellet concentrado altamente consistente, projetado para oferecer um sabor de lúpulo otimizado. A padronização do conteúdo de lupulina oferece sabor de lúpulo fiel ao tipo e desempenho confiável de fermentação.
O LUPOMAX® foi projetado para oferecer sabor de lúpulo otimizado. Ao reduzir a matéria vegetativa, este pellet fornece sabor de lúpulo mais limpo e intenso sem sabores indesejáveis e adstringentes.
Pellets de lúpulo LUPOMAX® são um produto natural de lúpulo, concentrado nas resinas e óleos essenciais que conferem ao lúpulo seu caráter distinto. Eles fornecem sabores intensos de lúpulo e aromas combinados com diminuição dos atributos vegetais e gramíneos.
Pellets LUPOMAX® são produzido através do enriquecimento mecânico de lupulina sob condições altamente controladas e baixas temperaturas, para proteger os componentes sensíveis do lúpulo. Eles podem ser introduzidos na cerveja em qualquer etapa no lugar dos tradicionais pellets T90. Os pellets LUPOMAX® são selecionados manualmente quanto à qualidade em cada safra, processados delicadamente, e projetados para máxima consistência.
LupoMax Amarillo:
Origem: Estados Unidos
Safra: 2020
Alfa ácido: 14,00%
Beta ácido: 6,0 - 7,0%
Cohumulona: 21 - 24% dos ácidos alfa
Óleos totais: 1,5- 1,9 ml/100g
Mirceno: 68 - 70 % dos óleos totais
Humuleno: 9 - 11% dos óleos totais
Cariofileno: 2 - 4% dos óleos totais
Farneseno: 2 - 4% dos óleos totais
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