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Lúpulo Hallertau Blanc em Pellet T90 safra 2019

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PAÍS DE ORIGEM: Alemanha.

TÍPO DE LÚPULO: Aroma.

AROMA: Com um perfil de sabor requintado e complexo, o Hallertau Blanc apresenta aromas de buquê de frutas tropicais (maracujá e abacaxi), uvas Sauvignon Blanc, cassis, grapefruit e groselha.

ÁCIDO ALFA (p/p) : 8,1 - 12%.

ÁCIDO BETA (p/p) : 4,5 - 5,5%.

CO-HUMULENO (% A.Alpha) : 22 - 26%.

ÓLEO TOTAL (em 100g) : 1,5 - 1,8ml.

PERCEPÇÃO DE MERCADO : Lançado em 2012, o Hallertau Blanc foi desenvolvido em Hüll em resposta à demanda da indústria de cerveja artesanal para gostos ousados e sabores diferenciados.

POSSÍVEIS SUBSTITUTOS : Nelson Salvin
.

ESTILOS MAIS USADOS : Cervejas de estilo americano.

Sujeito à disponibilidade no fornecedor.

 

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